Post info
Zeytin ve Zeytin Yağı
Edremit Körfezi kıyılarında dünyanın en lezzetli zeytinleri yetiştirilmekte, en lezzetli zeytinyağları üretilmektedir. Zeytin ağacı aradığı en uygun iklim koşullarını bu kıyı bandında bulmakta, denize bakan dağ yamaçlarını ve sırtlarını sevmektedir. Kıyı Bandı ‘’ Zeytin Rivierası ‘’ olarak görünmektedir. İlimiz sınırları içinde iki tür zeytin yetişir; yağ zeytini ve sofralık zeytin. Zeytinyağı, sadece besin kaynağı olarak tüketilmemektedir. Çeşitli kokularla birlikte vücuda da sürülmekte olup, siyah, yeşil, pembe zeytin çeşitlerini, sızma zeytinyağlarını, zeytin ezmelerini raflarda görebilmekteyiz. Ayrıca alışılmış zeytin lezzeti ve kullanımına başka bir bakış açısı kazandıran Zeytin Reçeli, Zeytin Şekeri’nin kakaolu ve hindistancevizli çeşitlerini, doğal zeytinyağı sabunlarını, zeytin çiçeği kolonyalarını ülkemizde sadece ‘’ Balıkesir ‘’ ilinde bulabilirsiniz.
0 yorum: